%100 yerli bu ürünü sizlerle buluşturuyoruz.

 

Siyez buğdayının özellikleri;

  • Zengin bir lif kaynağıdır. Bu nedenle bağırsakları çalıştırıcı özellikleri vardır. Ayrıca sindirim süresi uzun olduğundan glisemik endeksi düşüktür.
  • Dayanıklı bir türdür. Bu nedenle uygun koşullarda daha uzun süre küflenmeden saklanabilir.
  • Siyez buğdayı diğer türlere göre daha yağlıdır ancak bu yağlar doymamış yağlar olduğundan damar ve kalp sağlığına faydalıdır.
  • Zengin bir folik asit kaynağıdır. Bu nedenle hamile kadınlar ve çocuklar için önemlidir.
  • Siyez Buğdayı, 14 kromozomludur. Modern buğday ise yapılan genetik işlemler sonucu 48 kromozoma kadar çıkmıştır. Bu nedenle modern buğdayın pek çok olumsuz özellik kazandığı iddia edilmiştir. Özellikle alzheimer gibi hastlıklarda meydana gelen artışla bu durum arasında ilişki kurulmuştur.
  • Siyez Bulguru ve ekmeği çok fazla şişklinlik yapmaz. Ayrıca içerdiği gluten oranı modern buğdaya göre çok daha azdır.

Siyez Unu

12,00₺Fiyat
  • Serin, rutubetsiz bir yerde muhafaza edilmelidir.

İletişim

Tel: 0 543 326 55 85 (Mustafa KÜÇÜK)

IBAN:
TR 95 0001 2001 4890 003Y 1000 64 (HALKBANK)

TR 16 0006 4000 0015 2000 6943 65 (İŞ BANKASI)

Adres: Belediye Caddesi No:97 / Kastamonu